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Sopa de marisco |
Quem não gostar de comer que atire a primeira pedra! Comer é um dos melhores prazeres que Deus nos deixou. Como é bom provar sabores e aromas, conhecer novos pratos e quitutes de diferentes povos e culturas! Como é bom contemplar as cores e texturas dos alimentos, a beleza das frutas, verduras e legumes, enfim, tudo que a natureza oferece de bom.
Mas o melhor de tudo, amados blogespectadores, é o que nos acompanha quando nos assentamos para comer: comunhão!
Já percebeu o quanto a comida une pessoas? Une famílias, une amigos, une culturas, une os saciados aos necessitados. Certa vez vi um padre dando uma entrevista muito interessante no Programa do Jô a respeito dos alimentos e da comunhão que existe quando comemos juntos. Realmente, comer não é apenas importante para ter saúde, mas é uma dádiva porque gera comunhão.
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Café da manhã em Costa Rica |
Já notaram que Jesus estava sempre comendo com seus discípulos e amigos? A mesa é um lugar de discipular, compartilhar, trocar. É onde a família está unida para conversar como foi o dia ou a semana. É onde os amigos contam seus segredos. É onde os discípulos pedem conselho ou apenas escutam seus mestres. É onde demonstramos a um novo amigo que estamos abertos para aprender sua cultura ou que nos sentimos à vontade em sua casa. É onde socorremos o necessitado, repartindo com ele o pão para depois lhe apresentarmos o Pão da Vida (Jesus). Enfim, comer é algo divino!
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lechugas |
Quando somos enviados a lugar de cultura diferente, apenas duas coisas pode nos aproximar do povo local e quebrar barreiras: o idioma e a comida! Se você não estiver aberto para assimilar estas duas coisas, esqueça! Você não terá sucesso! Falando assim, não dá pra ter idéia do quanto isso é sério.
Na Costa Rica eles usam basicamente os mesmos alimentos que nós, algumas frutas um pouco diferentes, mas muito boas. A diferença está no preparo dos alimentos e no modo como comem...
Arroz e feijão preto com ovo mexido no café da manhã realmente é difícil encarar, mas é o prato mais típico deles e se chama "pinto". Pois é, você diz toda manhã "Já comi meu pinto de hoje". Estranho, eu sei, mas não ouse pronunciar com malícia nem zombaria algo que para eles é absolutamente normal. Contextualize-se! (e esta foi a palavra que reinou nos 15 dias que estivemos lá). Outra coisa que faz muito sucesso por lá é o pollo (frango). Tem pollo todos os dias, no almoço, no jantar, com arroz, sempre ensopado, raramente assado e quase nunca frito. Outra boa pedida são os sucos: arroz com amendoim, framboesa com leite ou tamarindo. São pesadíssimos, principalmente depois de uma pratada de arroz con siempre (ops, con pollo), mas são típicos e você deve provar!
O melhor de tudo foram os camarões. Hummmmmm! Lá perto existe um golfo e alguns ali vivem da pesca, traziam sempre peixes e camarões maravilhosos. Nessas horas o arroz con siempre se tornava arroz con camarones, ou cebiche de camarones, e era de lamber os dedos!
Mas nossos melhores momentos de comunhão com los amigos ticos foram sentados ao redor da mesa, provando as riquezas da costa e prestigiando tamanha hospitalidade e o resultado disso é que todos nós voltamos com kilos a mais, na bagagem e na balança!
A série continua no próximo post...